清蒸龙胆石斑的做法

发布时间:2019-03-10 07:00:00

清蒸龙胆石斑的做法

材料

龙胆石斑片 1-2片,姜片 5片,葱 5克,香菜 3克,辣椒 适量,水 200克

清蒸龙胆石斑的做法

1、将酱油、糖、胡椒盐、酒、水混合成蒸鱼用的淋汁。

2、将鱼片解冻铺上2片姜片后,将调好的淋汁淋在鱼片四周,再放入电锅蒸10分钟取出备用。

3、把姜、葱、香菜、辣椒皆切成丝,泡入些许水备用,待需要使用时将其擦干后,再加入粗黑胡椒及少许盐调味,做为配料使用。

4、取出蒸妥之鱼片,将鱼片放在新的盘子,淋上炊蒸时使用的淋汁,再铺上配料,最后淋上热油即可完成。

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