土豆3-4个，培根4-5片，洋葱1个，牛油25g，盐、黑胡椒碎适量，芝士粉/芝士片适量
芝士培根土豆泥的做法1、土豆洗净，除皮切片，隔水蒸10-15分钟至熟，用勺子压成泥後加盐、黑胡椒碎调味备用，盐不用放太多，因为培根和芝士都有咸味的；
2、预热烤箱170度；
3、培根、洋葱洗净切碎；
4、烧热锅，放培根煸炒至香脆，盛起；
5、原锅加牛油，放洋葱炒香，盛起；
6、把土豆泥、培根、洋葱一起伴均匀後放入烤盘内，面上铺满芝士粉/芝士片，放入已预热的烤箱中，烤7-8分钟至芝士融化，面呈金黄色即可。
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