香茅红白萝卜牛腩煲的做法

发布时间:2019-03-10 06:44:07

香茅红白萝卜牛腩煲的做法

材料

牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜

香茅红白萝卜牛腩煲的做法

1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;

2、在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;

3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;

4、放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;

5、上汽后压20分钟关火,放汽;

6、压力跑光后开盖,将萝卜块放入拌匀,转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软,撒香菜上桌。

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