茄汁鲔鱼义面的做法

发布时间:2022-07-25 12:34:29

茄汁鲔鱼义面的做法

简介 一般煮红酱,大都会用番茄罐头或番茄酱来调味, 但之前看过MASA老师分享, 只要利用「市售番茄汁」, 就能简单煮出〝很有番茄味〞的义大利面! 之前有用这撇步煮过肉酱义大利面~效果真的很不错, 这次就换个口味,煮个 茄汁鲔义大利面 吧~ (4人份,1人份约400大卡) 材料义大利面300g 番茄1颗 绿花椰半颗 番茄汁1罐 鲔鱼罐头1罐 番茄酱2大匙 盐适量做法茄汁鲔鱼义面的做法1

番茄去蒂,放入滚水中烫一下,捞起后泡入冷水,即可轻易将皮剥除,再切成小块。滚水中加入适量盐,放入义大利面煮至8分熟,捞起备用

茄汁鲔鱼义面的做法2

另取一炒锅倒入鲔鱼罐头中的鱼油热锅,加入番茄块及绿花椰炒一下,再倒入番茄汁、番茄酱、盐及适量水,煮至水滚

茄汁鲔鱼义面的做法3

加入义大利面,续煮至面熟略收汁,盛盘后再放上鲔鱼肉即可

茄汁鲔鱼义面的做法4

上桌

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