味噌鸡肉丸子乌龙面的做法

发布时间:2019-03-10 06:40:01

味噌鸡肉丸子乌龙面的做法

简介 到了英国就只想做亚洲料理,义大利面汉堡什么的都是在很忙的时候才会吃的速食,中国餐馆的油腻菜肴也难以满足台湾游子的心。 亚洲面条在英国人心中只能拿来炒,怎么都变不出新把戏,而这款日式味噌乌龙,绝对可以满足台湾跟日本同学的胃喔! 材料

鸡胸肉一块,洋葱半个,红萝卜半条,乌龙面(干溼皆可)两人份,太白粉一匙,盐少许,味噌两大匙,蛋一人一颗,葱花一把

味噌鸡肉丸子乌龙面的做法

1、鸡胸肉剁成泥,红萝卜及洋葱切成丁。

2、将鸡肉泥、红萝卜和洋葱丁拌在一起,加入一匙太白粉和少许盐,搅拌。

3、煮滚一锅水,用两支汤匙将肉泥塑形成球状,一颗一颗下锅煮成鸡肉丸子。

4、将两匙味噌放入锅中,可先在大汤匙中拌水搅开,继续煮至丸子浮起。

5、备另一锅滚水煮乌龙面,乌龙面煮好后装到碗里。

6、将味噌汤和鸡肉丸子放入已装面条的碗中,再煮一颗半熟蛋加入大伙儿~洒葱花,收工!

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