简介 将肉丸子镶一圈玉米粒，圆滚滚模样可爱又可口，舀一颗咕噜咕噜滚进肚里，美味肉汁跟鲜甜的玉米粒在嘴里爆开，超激甜好滋味，大人小朋友都好爱^^ 部落格相关图文 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/195971706 粉丝专页 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料水果玉米粒约250g 红萝卜(小)半根(约50g) 猪绞肉300g 蒜2瓣 葱2-3支 盐1/2小匙 酱油1/2小匙 酒1小匙 糖2小匙 太白粉1小匙 水1.5小匙 胡麻油1小匙 白胡椒粉适量做法1

备好所有食材，蒜切末，水果玉米切下玉米粒，葱切末，红萝卜切小丁，猪绞肉洗净沥干水分

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取一搅拌盆，放入绞肉，蒜末、葱花、红萝卜，加入盐、糖、酱油、白胡椒、太白粉、水、米酒等调味料，以同方向搅拌均匀至产生黏性

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将肉馅整团拿起往盆里摔打数十下，让肉馅更加有弹性、黏性

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将肉馅捏整成掌心大小的球状，滚一圈水果玉米粒，记得将玉米粒捏紧崁入肉馅里

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排放于盘中，以保鲜膜包覆好，放进冰箱冷藏约30分钟(可增加丸子弹性)

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从冰箱取出后，放入锅中摆放于蒸架上，加水以中大火蒸煮至熟透

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取出盛盘，撒些葱花就完成啦^^