蕃茄蘑菇橄榄小丸子的做法

发布时间：2019-03-10 06:34:42

蕃茄蘑菇橄榄小丸子的做法

简介先将肉浆和马铃薯胡萝卜做成小肉丸子，自己做的肉丸子美味又健康，再加上风味十足的意大利面真是简单又方便的一道料理喔! 材料意大利面酱半罐水半杯香菜适量肉浆半斤胡萝卜200G 马铃薯200G做法蕃茄蘑菇橄榄小丸子的做法

请先预备好食材

香菜切末(留一点香菜叶点缀)

肉浆和胡萝卜马铃薯

马铃薯和胡萝卜切成细末

与肉浆充份的搅拌均匀

烧一锅水但不用煮滚，约七十度左右转小火

利用汤匙做成丸子状

丢到热水锅里煮，浮起来的就好了。(此时胡萝卜和马铃薯只有熟并没有软，等跟义大利面酱烩煮后口感就刚好了)

接着起炒锅倒入半罐蘑菇橄榄风味意大利面酱及小丸子和半杯水

将面酱及丸子炒匀

盖子锅盖闷煮约五分钟

打开锅盖略炒一会收汁后加入香菜末

即可起锅盛盘了

上桌

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