鱼泥酥炸肉丸子的做法

发布时间：2019-03-10 06:33:21

鱼泥酥炸肉丸子的做法

简介把鱼、肉及蔬菜一起炸成丸子，不但好吃，营养更是满分哦！宝贝看到我在捏丸子的时候超有兴趣，还问我能不能帮忙呢！？材�虾炻懿肥柿� 青江菜适量鲷鱼适量猪绞肉适量鸡高汤或水适量面粉适量面包粉适量蛋1颗酱油适量鸡粉适量米酒适量香油适量地瓜粉适量胡椒粉适量做法鱼泥酥炸肉丸子的做法

准备所需食材。(青江菜及红萝卜洗净切块备用) 步骤1青江菜、红萝卜及鲷鱼分别用调理器搅碎或切碎备用。接着将鲷鱼泥、猪绞肉及鸡汤（水）混合搅拌均匀，再加入［调味料］、青江菜及红萝卜末拌匀，即为[馅料]。

将步骤2的[馅料]，用手捏至适当大小(依个人喜好)。

依序先沾蛋液，面粉，再沾蛋液，面包粉。

起油锅烧热，放入步骤4的肉丸子炸至金黄酥脆，捞起沥油即可。

盛盘后，就完成囉！

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