简介 亲子玩烘焙，让小朋友先拿画纸画了想做的图形，妈妈一边备料揉面团，进行完初步发酵，和小朋友再一起捏捏造型，待二次发酵完成，就可进烤箱，每一只都不同，看见可爱的餐包出炉，寒冷的天，窝在厨房也感到温暖! 材料

高筋面粉200 g,鲜奶120 cc,糖20 g,盐2 g,酵母粉3 g,油20 g

竹碳牛奶餐包的做法

1、分别将面团1(牛奶)和面团2(竹碳)食材备好，分次用搅拌机拌匀成团，搅拌此二面团的奶或水的部份慢慢斟酌倒入或调整，让面团呈现光滑状。接着，再分次继续将此二面团搅拌至可拉出薄膜 ( 若无搅拌机，就需靠手工)

2、将两面团，进行第一次基本发酵，约60分钟

3、将第一次发酵过的面团取出，分别杆压出空气，再将两面团皆分割成若干小份

4、分切好的小份面团，牛奶及竹碳各取，一再整型成企鹅、猫熊或简易造型，进行第二次发酵，约1~2小时

5、先以上下火180度预热好烤箱，放入面团，以上下火调降至150度烤15分钟左右(低温烘烤)，烤熟的面包呈现黑白分明的色泽，面包即可移出烤箱放凉