豆芽腐皮卷的做法

发布时间：2019-03-11 00:43:54

豆芽腐皮卷的做法

简介绿藤绿豆芽，无添加生长激素，香浓扎实的豆香，令人忆起儿时怀念的古早味。除了生吃外，也可快速川烫做变化，甘甜爽脆的绿豆芽搭配Q韧的豆皮，双重豆香好滋味。材料

绿藤绿豆芽 1盒,豆腐皮 2张,青椒 50克,鸡蛋清 1个,玉米淀粉 20克,油 50克,胡椒、酱油、芝麻酱、葱末适量

豆芽腐皮卷的做法

1、绿豆芽稍微冲洗，青椒切成细丝，一起用开水稍微烫过约5秒钟起锅，沥干水分，加入适量酱油、胡椒拌匀调味

2、将鸡蛋清、玉米淀粉调成稀糊待用

3、将豆腐皮每张裁切成2块、放上1.之馅料卷成筒形，封口处抹上蛋糊

4、锅内放入油、油热后将豆芽卷煎至两面呈金黄色，盛起沥乾，切开于盘上

5、将葱末、芝麻酱淋于豆芽卷即可享用！

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