梅頭豬肉半斤，甜菜1兩，木耳、薑絲、蔥末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.
甜菜蒸猪肉的做法1、猪肉切成片,用薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时；
2、木耳水发好，撕成小块；甜菜（阿民甜菜）切颗粒；
3、半小时后，加入木耳和甜菜，和匀；
4、大火蒸20分钟，大功告成。
小诀窍配料加入香菇，整好後再放點香菜撲在上面更絕！
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