红烧燕液翅的做法

发布时间:2019-03-09 23:20:26

红烧燕液翅的做法

材料

用料主料:水发牙拣翅500g。配料:水发碎燕150g。调料:姜汁45g,料酒40g,二汤200g,上汤1250g,精盐5g,味精2g,鸡粉5g,生粉50g,胡椒粉1/3g。

红烧燕液翅的做法

(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒20g焯水;

(2)水发燕窝加姜汁20g焯水,锅中放上汤1250g,放入翅,燕窝,加精盐5g、料酒20g、味精2g、鸡粉2g,试味后,勾芡,撒胡椒粉即好。

操作要求

牙拣翅焯水要滚透。

泡发碎燕要用冷水,燕窝不易懈身。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.