泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法

发布时间:2019-03-09 13:42:56

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法

简介 煮一锅香喷喷的起司白饭,韩式泡菜加猪肉片炒香香,小黄瓜丝、红萝卜丝、菇菇们,半熟蛋排排放,最后记得淋点微辣的酱汁,这碗泡菜猪肉起司盖饭,美味好食吃光光啦^^ 部落格相关图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/post/192427620 粉丝专页逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料梅花猪肉片300g(1盒) 韩式泡菜250g 小黄瓜约半条 红萝卜约小半根 鸿喜菇约半包 蛋1个/碗 白芝麻适量 切达起司片1片 葱1支 蒜2~3瓣 美国米2杯 水2又1/4杯 盐少许 糖少许 酱油2大匙 米酒1大匙 糖1/2小匙 蒜末2瓣做法泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法1

所有食材准备好,蒜拍碎切末、葱分葱白,葱绿切末,小黄瓜、红萝卜洗净刨丝备用

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法2

梅花肉片以醃料醃渍约半小时备用

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法3

取一容器,倒进美国米,洗净沥干

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法4

再将米倒入铸铁锅,加入2又1/4水(米:水比例约1:1.1),浸泡约半小时

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法5

盖上锅盖,以中火煮至锅盖边缘冒出蒸气,再以小火煮约5~6分钟,关火,焖约10分钟,掀盖,将起司片撕成小块撒在白饭上,再焖约5分钟让余热将起司融化

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法6

热锅,倒些许油,加进蒜、葱白爆香料爆香,再放入步骤2醃渍过的肉片翻炒至肉色变白

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法7

倒进韩式泡菜、鸿喜菇继续翻炒,炒至稍稍收汁,稍微试一下味道,再酌量以盐、糖稍稍调味,起锅前加入白芝麻、葱绿略为拌炒即完成

泡菜猪肉起司盖饭【美国米】的做法8

盛一碗起司白饭,摆放小黄瓜丝、红萝卜丝、泡菜猪肉、菇菇类,淋上泡菜猪的酱汁,煎个半熟蛋,丰盛的泡菜猪肉起司盖饭香喷喷上桌^^

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