酥炸猪肉条的做法

发布时间:2019-03-09 13:39:07

酥炸猪肉条的做法

简介 这道菜…餐桌上常常出现,因为简单又好吃,也很对家人的味口,而且只要一下下就完成了,虽不属于那种重口味的菜,但非常下饭喔!刚好手边有没煮完的玉米浓汤粉,就来实验看看加了此料,肉味会不会有特别的效果! 答案是炸出来的肉块…似乎多了奶油的香气,让人吃起来口感显得特别温和,也因为加了些玉米浓汤,咬下去肉里还带些水份显得多汁呢! 材料里肌猪肉片250g 蛋(小)1个 炸油适量 玉米粉3大匙 米酒1小匙 胡椒粉少许 酱油2小匙 温水…2大匙 玉米浓汤粉1大匙做法酥炸猪肉条的做法1

将猪肉片放置塑胶袋里,用锤肉棒垂至变薄变大。

酥炸猪肉条的做法2

放置鉆板上用刀切成条状。

酥炸猪肉条的做法3

将玉米浓汤粉和温水混合均匀。

酥炸猪肉条的做法4

把肉放在碗里加蛋和调味料,用手搅拌至肉吸饱水份,看不见水份为止,然后静置10分钟。

酥炸猪肉条的做法5

加入玉米粉稍搅拌一下,这时油锅开始热锅。

酥炸猪肉条的做法6

抓一撮肉放入油锅炸熟(别炸太久),取出后沥干油放置盘中就完成了。

酥炸猪肉条的做法7

当然如果没有玉米浓汤粉也可以,食材改成1小匙糖代替,让肉多一般点点清甜味也很不错!

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