发布时间:2019-03-10 04:45:34
大鱼头一个,小白菜1/4 斤,鲜豆腐1块,姜数片,高汤加水适量 (盖过鱼头为准)
1、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头放入锅,煎至表面略微焦黄后加入高汤,加入姜片煮20分钟。
2、放入豆腐,盖锅煮 10分钟。
3、放入小白菜,再煮沸几分钟至小白菜熟。
4、最后调入适量的盐即可。
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