准备好所有食材

将酥皮放室温等他软化其中三片对切成三角形

各铺上一匙的肉松

从下面尖端往上卷 两边往里面折如果怕肉松会跑出来可以把边边捏紧一点哦

先放于铺好烘焙纸的烤盘 此时烤箱180度预热十分钟开始做另一道点心搂另外三片酥皮洒上细砂糖压一压 让糖黏在酥皮上（两面都要哟）接下来两边各往内折1/4直到中间对折

切成一段一段（约一公分）平放在铺好烘焙纸的烤盘上起酥肉松上面可以稍微划两刀（预防烤到爆开）送进烤箱180度烤20-25分钟约20分钟时可以把起酥肉松先拿起来蝴蝶酥翻面继续烤因为要烤到像饼干那样酥脆 所以可以每隔5-8分钟看一下 在决定时间慢慢加时间哟

烤好后装盘等蝴蝶酥完全冷却就可以吃啦蝴蝶酥完全冷却放入保鲜盒可以放一个礼拜哟