百页焖五花腩的做法

发布时间：2022-10-20 12:17:07

百页焖五花腩的做法

材料400克五花腩 12片百页结 4只冬菇 1/2红萝卜 20克姜 20克葱 20克冰糖 300毫升水调味料 1汤匙绍兴酒 1/2汤匙老抽 1茶匙豉油 1/2茶匙盐做法百页焖五花腩的做法

用水浸泡冬菇直至软身，切成一半

把红萝卜切片

姜切片，葱切成段

中火烧热平底锅，落油，炒香姜片及葱段，加入五花腩煮至金黄色

加入冬菇及水

加入百页结、红萝卜及调味料

煮沸后将火调至中火，盖上锅盖煮30-45分钟至猪肉软焾

加入冰糖，并煮至酱汁浓稠

即可上碟

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