简介 在家里也可以拥有咖啡屋般的享受,营养又美味～ 材料里肌肉片或火锅肉片250g 洋葱切丝1/2个 酒1大匙 酱油1大匙 面粉1小匙 姜汁1小匙 砂糖1小匙 麻油1小匙 酱油2大匙 酒2大匙 味霖2大匙做法1

.先将肉片用酒和酱油醃渍大约十分钟.,煎或少之前再将面粉1小匙放进去抓匀,这样肉质比较柔软,不加面粉也是可以的

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锅子里放少许油后,用小火将肉片煎熟或炒熟.

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炒约八分熟后再将洋葱丝也放进去炒到柔软

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最后再将调味料也倒进锅中,用中火煮到汤汁收干即可熄火

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今天还要跟大家分享高丽菜丝的切法,这是针对少份量的,多的话我就会用切高丽菜丝的刨刀,可因为量少,所以用这种方式很快就可完成.（电视上学的）不过我的刀工不是很好,所以请多包涵(^O^) 今天还要跟大家分享高丽菜丝的切法,这是针对少份量的,多的话我就会用切高丽菜丝的刨刀,可因为量少,所以用这种方式很快就可完成.（电视上学的）不过我的刀工不是很好,所以请多包涵(^O^)

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高丽菜叶片2片洗干净后将中间的梗切掉

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再将高丽菜顺着它的纹路卷卷卷

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最后再切成细丝就可以了