? 蛤蜊海陆涮涮锅 ? +超级简易火锅汤底的做法

发布时间:2019-03-10 05:10:16

? 蛤蜊海陆涮涮锅 ?  超级简易火锅汤底的做法

简介 电视节目里介绍火锅汤底,总是大堆头堆砌,口味太重;家庭自煮火锅,美味健康最重要。 交换「下蛤蜊」的顺序。 先煮蛤蜊当汤头 (挑出熟蛤蜊),放上蔬菜再炖片刻,肉片涮涮就是鲜美得不得了的风味火锅。 材料蛤蜊1斤 葱1根 姜3片 米酒2大匙 白萝卜随意 红萝卜随意 高丽菜随意 莲藕随意 番茄随意 猪肉片1盒 牛肉片1盒 饺类丸类适量做法? 蛤蜊海陆涮涮锅 ?  超级简易火锅汤底的做法1

锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯,蛤蜊洗净放入,小火煮滚

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将煮熟后的蛤蜊全部挑出

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放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片,加满水烧滚,改小火炖20分钟

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和火锅料一起端上桌,涮喜欢的肉类。

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Tips * 砂锅的好处在若不急着吃,锅子能保温一段时间,也算是微火烹煮。

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Tips *番茄也可以这样吃︰画皮十字

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Tips * 入滚水烫过去皮,再整颗入锅慢炖。

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