【小雨食堂】塔香茄子的做法

发布时间：2019-03-10 04:52:36

【小雨食堂】塔香茄子的做法

简介这是一道没有肉的塔香茄子，但依然美味！材料茄子2条九层塔1小把蒜3颗葱1支辣椒1支水3匙蚝油1匙酱油2匙米酒1匙做法【小雨食堂】塔香茄子的做法

茄子切段；葱、蒜头、辣椒切末备用取一锅，倒入沙拉油，让茄子过油防止茄子变色（这边只有用半煎炸的方式，因为不想浪费太多油）

炒锅爆香葱末、蒜末、辣椒末

待香味出来，倒入茄子此时加入调味料与水，让茄子煮软，再加入九层塔

九层塔的香味四溢后，就可以起锅了！

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