蚝油白菜的做法

发布时间:2019-03-10 04:45:52

蚝油白菜的做法

简介 超市特价买的李锦记蚝油,用它来做蚝油生菜吧,总觉得生菜味道怪怪的,特别是老爸就更不爱生菜那个味道了。就这样我家的那瓶蚝油就躺在冰箱睡大觉了,哎,真是浪费啊。那天炒白菜的时候,出锅前放了一点,味道还真的不错,白菜吃起来有股鲜甜的味道 材料

妹妹菜,糖2茶匙,醋2汤匙,盐1茶匙,蚝油3汤匙,蒜2瓣

蚝油白菜的做法

1、山娃娃白菜切丝,切段随意。

2、锅中倒入少量油,把蒜爆香。

3、把切好的白菜放入锅中,翻炒几下。

4、白菜炒到6成熟的时候放白糖。白糖一定要在所有调料前先放,才可入味。

5、然后依次放醋(喜欢酸酸味道的朋友可以多放点醋),放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。

小诀窍

盐一定要少放,因为蚝油本身就有咸味了。这个菜也不用放味精、鸡精,健康又美味,当然喜欢辣的可以放点干红辣椒。

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