1材料:小白菜:5把洋葱丝:1/2颗青辣椒圈:1条葱白圈:1段盐:4大匙酱料:糖:3大匙(45g)韩式辣椒粉:3.5大匙鱼露:3大匙虾酱:2大匙蒜末:2大匙，小白菜去头后每叶分开洗净。
2加盐搓揉静置2小时后拧去水分。
3备好其他蔬菜料。
4调匀酱料。
5所有蔬菜料加入酱料拌匀即可。
6小叮咛:1.韩国小白菜较粗硬去青的时间跟盐量都需要较多，使用台湾小白菜可缩短时间跟份量。
7小叮咛:2.调味料比例请依喜欢的浓淡自行拿捏，刚拌好就可吃但放久些入味后风味更佳，尤其是韩国小白菜放超过半天才会好吃。
