[蒸]鸡蛋布丁的做法

发布时间：2019-03-10 04:32:08

[蒸]鸡蛋布丁的做法

简介第一次做就非常的上手是个非常简单的料理呦! 希望大家可以试做看看ㄛ^^ 材料

鸡蛋 2颗,牛奶 240c.c,糖 55g

[蒸]鸡蛋布丁的做法

1、将牛奶跟糖加热到糖溶化即可不需要到煮滚喔

2、取另一个锅, 将两颗蛋搅散. 在慢慢的将牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液

3、用滤网将布丁液过筛此步骤可筛过气泡和未搅散的蛋

4、布丁液装入杯中, 锅中水要煮沸, 在将布丁入锅中蒸. 用中火蒸8分钟即完成. 蒸的同时需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙以防水蒸气往下滴到布丁表面会造成洞洞

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