豆浆鸡蛋布丁的做法

发布时间：2019-03-10 04:31:56

豆浆鸡蛋布丁的做法

简介只用鸡蛋跟甜豆浆做出来的布丁, 有淡淡的豆浆香气与滑嫩的布丁口感微微的甜度只有一般布丁的1/3, 是一款清爽无负担的夏日甜品喔材料

鸡蛋 2颗,甜豆浆 250ml

豆浆鸡蛋布丁的做法

鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液

将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.

** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞

** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟

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