绿豆芽/黑豆芽/豌豆苗 300克,韭菜 5支,胡萝卜 4大匙,虾仁 半碗,蛋 3颗,低筋面粉 1杯,香菜 少许,水 1/2杯,盐 适量,胡椒粉 适量
豆芽虾仁煎饼的做法1、豆芽菜洗净沥干；韭菜洗净切细、胡萝卜去皮切丝、香菜洗净切细；虾仁洗净纸巾压乾，每只切3等分。
2、取容器将蛋打散，加入低筋面粉和水调匀，依续加绿豆芽、韭菜、胡萝卜、虾仁，调味拌匀。
3、起油锅，将面糊生料用汤匙舀起入锅成饼状，以中小火煎至2面金黄，盛起洒上香菜即可。
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