胡瓜 半个(约630公克),干干贝 30公克,红萝卜 1/6条,蛋 1个,中筋面粉 120公克,盐 适量,凯萨酱 适量
干贝胡瓜煎饼的做法1、胡瓜去囊后刨丝、干干贝泡水后剥丝、红萝卜刨丝、蛋打散备用。
2、胡瓜丝加入盐拌匀,静置待出水。
3、将作法2的胡瓜丝捏去水分,加入干贝丝、红萝卜丝、蛋液及面粉拌匀,斟酌以盐调味。
4、热锅放入作法3,用锅铲将面糊压平,煎至两面微焦后切块盛盘,挤上少许凯萨酱即可。
发布时间:2019-03-10 04:01:41
胡瓜 半个(约630公克),干干贝 30公克,红萝卜 1/6条,蛋 1个,中筋面粉 120公克,盐 适量,凯萨酱 适量
干贝胡瓜煎饼的做法1、胡瓜去囊后刨丝、干干贝泡水后剥丝、红萝卜刨丝、蛋打散备用。
2、胡瓜丝加入盐拌匀,静置待出水。
3、将作法2的胡瓜丝捏去水分,加入干贝丝、红萝卜丝、蛋液及面粉拌匀,斟酌以盐调味。
4、热锅放入作法3,用锅铲将面糊压平,煎至两面微焦后切块盛盘,挤上少许凯萨酱即可。