香菇40g，角菜40g，低筋面粉100g，鲜奶油60g，水适量，黑芝麻少许，黑胡椒粉少许，盐少许
香菇角菜煎饼的做法1、将面粉、黑芝麻、鲜奶油拌匀，视面煳湿度加入适当的水拌匀，待面煳醒约3分钟。
2、角菜洗净，去除根部，切小段；香菇切丝。
3、起油锅，倒入香菇丝炒香，以黑胡椒粉调味后，拌匀盛起。
4、将作法3和角菜、少许盐、糖，一起加入面煳中搅拌均匀。
5、起油锅，待锅热时转小火，用汤瓢舀面煳入锅中，煎至两面呈金黄色即可。
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