黄豆 半杯(100g),白菜 1/4颗,洋葱 1/4个,葱 60cm,辣椒 1个,中筋面粉 5大匙,水 200ml,盐 1小匙(5ml)
黄豆煎饼的做法1、洗好的黄豆泡一天水;
2、葱和洋葱切碎,装饰用的辣椒斜切片;
3、白菜在滚水里烫3分钟,用手把白菜的水分挤干后切细长条;
4、白菜在滚水里烫3分钟,用手把白菜的水分挤干后切细长条;
5、泡好的黄豆和水(200ml)用料理机打成很细,所有蔬菜,中筋面粉 5大匙,盐1小匙,和黄豆泥拌一半;
6、在热油中小火煎,大小可以自己决定,放2-3片辣椒在每个煎饼上,一面完成后把饼翻过来再煎,翻过来后要再加油压一压,小火煎让里面熟透。