蹄筋烧海参的做法

发布时间:2019-03-09 23:22:17

蹄筋烧海参的做法

材料

用料主料:水发海参250克、水发蹄筋200克调料:葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油

蹄筋烧海参的做法

1、海参、蹄筋分别放水中焯透。

2、勺加底油,葱段爆香捞出,加入鲜汤、调味料,放入海参煨透,水淀粉勾芡,淋入葱油,摆放盘中。

3、另取勺,放入蹄筋,加高汤、调味品烧好,摆放在海参周围即成。

小诀窍

制作关键

主料要发制好。

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