简介 滋味浓郁的小磨坊西班牙海鲜酱，让人意想不到竟能让普通的海鲜煎饼变得如此美味可口！开胃的西班牙海鲜酱拌入面糊里再加点自己喜欢的海鲜，不仅海鲜爽口，再加上煎饼表面咖滋的脆感，心想那耶安奈，比泡菜煎饼更深得我意。 材料花枝70g 虾仁70g 洋葱95g 青葱70g light沙拉酱适量 柴鱼片适量做法1

花枝去皮洗净切小块。虾仁横剖面切小块（亦可不切）。洋葱切末。青葱段切细小段。

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面粉可先过筛，避免搅拌时结粒状。将水分次加入拌匀。再打入蛋继续拌匀。

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接着加入小磨坊西班牙海鲜酱续拌匀。

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以少油热锅，分别放入洋葱、花枝及虾仁先略炒熟起锅（先炒熟避免在煎面糊时出水，饼体较易松软）。

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洋葱炒至略呈焦糖色即可起锅放凉备用。

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在拌好面糊内加上青葱圈。

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接着将炒好的花枝、虾仁（炒好的花枝及虾仁放凉时多少还是会释出水份，记得要先沥干）及洋葱末倒入与面糊拌匀。

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锅内放约1.5至2大匙的橄榄油，准备热锅，待锅内温度略升即可放入约2大汤匙份量的面糊。（一次不要下太多面糊避免饼体过大不好翻面）。

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待底面呈金黄时就可进行翻面，两面均煎熟及金黄就可起锅。

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煎好的煎饼可再自行加上喜欢的配料。