巧克力150g,黄油110g,无糖可可粉15g,糖180g,香草精1tsp,鸡蛋3枚,面粉95g,自制覆盆子果酱1杯
注:这里使用了一半牛奶巧克力,一半黑巧克力;可以按各人口味不同做调节,建议使用高质量的巧克力,直接影响布朗尼的味道。
- 覆盆子巧克力布朗尼的做法1、先将巧克力以及黄油隔水融化。
2、待巧克力以及黄油融化以后端开,加入糖以及可可粉,搅拌均匀。
3、接着加入香草精以及分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
4、最后加入面粉,搅拌均匀以后倒入事先准备好的8寸烤盘。
5、将果酱分成9份轻轻放入面糊上,用牙签横竖各划几次使其与面糊混合。
6、180℃烤30-35分钟即可。谢谢欣赏!希望大家喜欢曼步厨房哦!!
小诀窍可用牙签测试是否已经烤熟,各人感觉以牙签上稍微沾染些许布朗尼为最佳,如果牙签完全干净的话则说明烘焙时间稍微长了一点,布朗尼口感会比较干。