草莓鲜奶油蛋糕--简单的生日蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 03:37:52

草莓鲜奶油蛋糕--简单的生日蛋糕的做法

简介 这款草莓鲜奶油蛋糕 不像外面卖得加很多其它的配料, 制作重点就是, 利用很多的鲜奶油及很多的草莓, 创造出简单又典雅的生日蛋糕 因为主角就是这二个配料, 所以在选购材料上也挑高级点, 做法也超简单~~ 材料低筋面粉80g 椰子油50ml 水50ml 蛋黄3颗 蛋白3颗 泡打粉少许 白砂糖A--蛋黄用20g 白砂糖B--蛋白用45g 内馅-草莓500g 动物性鲜奶油300ml做法草莓鲜奶油蛋糕--简单的生日蛋糕的做法1

预先烤好一个6吋的椰香戚风蛋糕。PS.材料份量请参阅食材表。

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将草莓切对半;动物性鲜奶油打发至8分备用。

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将烤好的蛋糕切成2片;一片作底;在上面涂一层鲜奶油后,舖上满满的草莓;再盖上另一片蛋糕。

草莓鲜奶油蛋糕--简单的生日蛋糕的做法4

在蛋糕的外层涂抹鲜奶油;第一层先打底不用涂太均匀,上第二层时再用抹刀轻轻修平抹漂亮。P.s涂抹鲜奶油需要一点技巧,多试几次就会愈来愈好看呦!

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涂抹好的蛋糕在上面用几粒草莓装饰就完成囉!!

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尝了一口,酸甜的草莓滋味碰上香浓的鲜奶油,简单的二个元素就能挑逗味蕾,舌尖里充满著一股幸福滋妹并不断地环绕在心头....

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