1绞肉加一点盐和鲣鱼酱油拌一拌，分两次加入一点点水(约米杯1格左右的量)继续拌、拌到肉有粘性。 把龙须菜茎加入再拌匀，取适量放置在水饺皮上。
2水饺皮的边缘沾点水，捏成自己喜爱的造型。(※馅料适量即可，包太多煮的时候很容易爆开。)
3没食用完的部份冰冷冻保存。
4完成。
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