材料莴笋萝蔓1包 有机京都水菜1包 小番茄适量 无膨发白虾仁约150g 沙拉：芥末5:1 鲣鱼酱油适量 牛奶适量 蒜末适量 黑胡椒粒适量 咖哩粉或姜黄粉适量做法1

这包虾仁是在『悠活农村』网站买的，其实我不太在网路上买生鲜食品，很怕买到地雷，但因为同事买过他们的东西后大推，我也就跟着开始购买，他们网站有些生鲜肉品真的是满新鲜好吃，重点我真的很怕吃到脆脆口感的虾仁，这包标榜天然无膨发啊啊啊～

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去虾肠泥

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再帮虾子沿着背部轻划开背

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看来这些虾子生前很通畅，一点大便都没残留

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虾仁抓一点太白粉

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准备一锅加入2-3片姜片水煮滚

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把虾仁丢入滚水中，加入适量米酒、盐

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虾仁煮至颜色一变红就要马上盛起，放入冰块水内冰镇

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把想吃的生菜均匀地放入碗中之后再把虾仁铺上，洒上一点黑胡椒粉是不是觉得人生还有希望减肥也没有这么痛苦

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将沙拉酱所需的材料，全部放入碗中搅拌混合即可可以少量分次增加，调到自己最喜欢的比例

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完成