官府功夫汤的做法

发布时间:2019-03-09 13:26:48

官府功夫汤的做法

材料

辽参、金钩翅、鲍仔、虫草、裙边、珧柱、竹笙、金华火腿、生姜、葱、高汤、盐、味精各适量

官府功夫汤的做法

1、辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净,虫草、竹笙洗净待用。

2、将上述原料装入茶壶内,加入高汤,用锡纸封好,上笼蒸2小时取出,去掉封口的锡纸即可。

小诀窍

特点

汤清味醇,营养丰富。

方彪(湖北)

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