
备料:马铃薯去皮切块红萝卜去皮切块鸡蛋常温洗净。全部放进电锅煮,外锅一杯水即可。电锅跳起后,鸡蛋先留在电锅里盖好,再让它闷一下,然后速度要快,马铃薯跟红萝卜也要趁热用压泥器压成泥,冷了就不好压了喔!
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处理完马铃薯跟红萝卜再处理鸡蛋,鸡蛋快速放入冷水中,就可以轻易拨壳,鸡蛋也放一起压成泥。压成泥的成品可以用保鲜盒收起来当便当常备菜,但是带便当请尽可能不要放沙拉酱会很容易坏,这时候的成品也可以当宝宝食品
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热压吐司机插电,打开放入一片吐司,红萝卜鸡蛋薯泥加入盐 黑胡椒 沙拉酱拌均匀,放在吐司上,盖上另一片吐司再盖上机器的盖子,灯熄灭就是好了,切开可以使用面包刀。旁边可以放一些生菜莓果一起吃