自制麻薯(简易版)的做法

发布时间:2023-09-26 21:37:48

自制麻薯(简易版)的做法

简介 中秋节除了月饼,麻薯也是应景美食,除了直接食用还可以当成烤肉里的一道「烤麻薯」 材料糯米粉150g 细砂糖30g 温水180g 植物油少许 花生粉15g 芝麻粉15g 糖粉30g 糯米粉50g做法自制麻薯(简易版)的做法1

准备材料

自制麻薯(简易版)的做法2

将熟粉的糯米粉放入铺了烘焙纸的烤盘上,180℃烤10分钟当成手粉

自制麻薯(简易版)的做法3

糯米粉、细砂和温水拌匀入电锅蒸,外锅1杯水蒸到开关跳起就可以了

自制麻薯(简易版)的做法4

上面盖一张铝箔纸,水蒸气不会滴在糯米团上(忘了盖)

自制麻薯(简易版)的做法5

取一个耐热塑胶袋,倒少许油让塑胶袋里面均匀沾一点油

自制麻薯(简易版)的做法6

蒸好的糯米团稍凉放入袋中,隔着袋子揉或是以擀面棍敲打(小心袋子不要破哦),揉成一团

自制麻薯(简易版)的做法7

面团外沾了油较不易黏手,手沾熟粉来分成小团(一个约40g),包入适量的内馅

自制麻薯(简易版)的做法8 自制麻薯(简易版)的做法9

将三种混合就是简单的内馅了

自制麻薯(简易版)的做法10

或是直接切成小块沾花生粉(食用前花生粉里再加同份量的糖粉才不会沾了花生粉的麻薯反潮)

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