年糕500g、适量的水发黄花莱、黑木耳、姬松茸、香菇;适量的香肠片、虾干、黄芽菜、青菜、葱花。
菌菇汤年糕的做法①锅内适量底油，加热后倒入香肠片、香菇、黄花菜、虾干、里木耳、姬松茸翻炒至出香气。
②加入适量高汤或清水焖煮10分钟左右，加入黄芽菜和青菜及年糕条继续焖煮。
③年糕熟了加适量盐和酱油，放一点葱花即可。
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