用料：芥菜100g咸蛋2个肉沫30g油适量盐适量
美味咸蛋肉沫芥菜汤的做法1、肉沫加入姜末和盐油腌制
2、芥菜洗净后切段
3、咸蛋搅拌
4、锅里烧开水后，加入肉沫和咸蛋黄煮10分钟左右，再加入芥菜煮
5、下盐调味
6、最后把咸蛋蛋清倒入锅中
7、用筷子搅拌均匀即可
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