材料：

（A.）

芋头切小块 500g.

蘑菇 2朵（切碎）

猪肉碎 100g

虾米碎 50g

蒜米碎 1颗

蚝油 1汤匙

食水 200ml

盐适量

(B.调成粉浆）

粘米粉 300g

五香粉 2茶匙

太白粉/粟粉 1汤匙

食水 1300ml

（C.炒香备用）

菜圃碎 100g（预先冲洗掉咸味控干水）

红辣椒 1条（切碎）

红萝卜丝 一大汤匙

青葱碎。 一大汤匙

1、首先坐锅点火，热油，把（A.）炒至干香。

2、接着用筛子把（B.）过沥进炒香的（A.）料里，再慢火炒干。

3、然后将材料倒进圆盆里铺平，才放进热水锅里蒸50-60分钟。

4、起锅将圆盆五香芋头糕静置待凉后，撒下（C.）料铺在面上。

5、最后切小块和家人一起品尝。

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