鸡腿 2只，切肉切块
香菇3-4朵（预先热水浸软）
姜丝1汤匙
红枣3-4粒 （切片）
腌料：
蚝油2汤匙
生抽2汤匙
黑酱油适量（上色）
麻油1茶匙
绍兴酒1汤匙
玉米粉1汤匙
清水一点
香滑美味红枣香菇蒸滑鸡的做法1、鸡腿肉和香菇加入腌料混合均匀，腌1个小时。
2、再放入姜丝、红枣，和鸡肉、香菇一起搅拌均匀。
3、蒸锅煮滚水，大火蒸15-20分钟至鸡肉熟即可。
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