泰式酸甜辣海蜇的做法

发布时间：2019-03-10 02:24:38

泰式酸甜辣海蜇的做法

简介愛的提醒：海蜇，在馬來西亞被稱為水母，有許許多多的功用，它不但具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效，適合在炎熱氣候享用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。材料

【材料A】：

海蜇1/2 kg

黃瓜一條

大蔥一至兩粒

蒜頭一至兩粒

紅蘿蔔半條

【調料B】：

泰式酸甜辣醬一小碗

酸柑二至三粒

糖一小茶匙或更少

泰式酸甜辣海蜇的做法

1 將材料A切絲，放在冰箱裡濾乾冷卻；

2 要用餐時，把已冷卻的材料A拿出來，加入調料B，攪拌均勻就可上桌了。

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