蒜香甜酱小管的做法

发布时间：2019-03-10 02:22:37

蒜香甜酱小管的做法

简介赤日炎炎，严选众人皆知，以夜钓小管远近驰名的澎湖道地野生、口感Q弹、有嚼劲、鲜美小管，淋上特调的入口香醇，入喉甘醇爱之味甜辣酱，吃起来别有一番风味！材料野生小管1尾蒜头2颗香菜少许青葱少许甜辣酱少许水400cc做法蒜香甜酱小管的做法

将小管除去内脏、外膜、眼嘴等部位后切段和切圈；蒜头敲碎切块、青葱切珠、香菜备用；

倒入水量400cc于锅中(以能够盖过小管汆烫为主)，水滚煮后，放入澎湖野生水产小管(且注意不能汆烫过久，以免小管肉质变硬而影响口感)；

汆烫小管后(以小管份量与水量多寡来斟酌时间)。一般来说，约汆烫小管30秒即可，

盘上撒上蒜头、香菜、葱珠，并淋上少许甜辣酱，沾著酱料食用，即可盛盘享用原汁原味，远近驰名的澎湖道地鲜美Q弹野生小管！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记