草莓500g，砂糖120g，麦芽糖150g，柠檬汁，果肉，酱汁

1.将500g草莓去蒂，洗净，晾干，切对半.

2.放置锅中，加上砂糖120g，搅匀，腌制半小时.

3.加一粒现炸柠檬汁入锅中，中火煮滚.

4.转小火后，加150g麦芽糖熬制，煮至果肉透明，酱汁粘稠.(边煮边搅动)

5.出锅后立即装入容器.凉透后，再放入冰箱.

草莓酱做法看似难,其实真的就那么简单.以前我不敢尝试,但是一次就成功了.比起超市卖的草莓酱,吃起来,放心多了.我们每天早餐吃面包时就方便多了.(还真是不知道,草莓酱做出来会那么红,那么粘.好吃极了.但是---不能放开肚皮吃,糖太多.)