节瓜蕃茄沙拉的做法

发布时间:2019-03-10 01:41:26

节瓜蕃茄沙拉的做法

简介 份量:1~2人份 材料

大节瓜,纵切成约两根手指粗细的长条 1/2条,小番茄,对切 8颗,橄榄油 少许,巴萨米克醋 1大匙,干燥百里香(或任何香草) 少许,盐和黑胡椒 少许,帕马森起司 适量节瓜条放入沙拉碗中,倒入适量橄榄油使每条节瓜可均匀沾上薄薄一层,加入少许盐和黑胡椒拌匀。

节瓜蕃茄沙拉的做法

1、节瓜条放入沙拉碗中,倒入适量橄榄油使每条节瓜可均匀沾上薄薄一层,加入少许盐和黑胡椒拌匀。

2、加热平底锅,最好是锅底有条纹可煎出烙痕的那种,没有的话一般的也行,将步骤1.节瓜条入锅以中小火加热至煎出烙痕(约5~6分钟),翻面续煎5~6分钟,煎节瓜的同时,把对切的番茄加入步骤1的沙拉碗中(已有橄榄油),加入巴萨米克黑醋和香草后备用。

3、取出节瓜稍微放凉后,将节瓜条切成3-4公分的小块,放入沙拉碗中和番茄与调味料混合均匀,刨上少许起司,完成。

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