1先将羊腱肉洗净，切块
2冷水放入羊肉块加一匙米酒川烫至水滚后，倒掉血水
3洗净羊肉块
4起锅放油，放入姜片煸香。(老三放的是茶油)。香~~
5再放入洋葱继续煸出香味。
6放入羊肉块，加入米酒两匙，拌炒
7撒上孜然粉，拌炒
8撒�虾诤贩郯璩�
9撒上五香粉、蒜苗段、酱油、米酒，拌炒
10取内锅倒入部份切块的白萝卜 、红萝卜
11倒入拌炒过的羊腱肉与白萝卜 、红萝卜
12注入750cc水、盐，拌一拌
13盖锅，按下煮饭键，等到听到内锅水滚声或排气孔冒出水气时， 按回保温键，插头不拔，保持保温状态。 (也可多滚个5分钟，再按到保温键。) 此时就不必理会它，待一小时后 ，
14开锅，搅拌一下食材位置，避免底层的萝卜会软烂不均
15再盖锅，按下煮饭键，等到听到内锅水滚声或排气孔冒出水气时， 按回保温键，插头不拔，保持保温状态。 (也可多滚个5分钟，再按到保温键。)一样待40分钟后。 开锅，完成喽！(之后不盖锅，拔掉电源，避免肉质软化)。
16你看！事实上炖一锅羊腱肉，电子锅的好处，是不须要太多电力与时间顾著那一锅， 也不需要担心用火的安全问题，。
