手工披萨【平底锅、烤箱】的做法

发布时间：2022-09-20 11:53:04

手工披萨【平底锅、烤箱】的做法

简介手工海鲜总汇PIZZA，自己做卫生又健康，满满的馅料，每一口都超～满足。材料乳酪丝适量培根适量洋葱适量虾仁适量蟹肉适量玉米适量花椰菜适量黄椒适量青椒适量红椒适量香菇适量高筋面粉200克温水（微温）120克盐巴1/4TEA 砂糖1TEA 即溶酵母1/2TEA做法手工披萨【平底锅、烤箱】的做法

取盆，先将酵母粉、温水调匀，再加入过筛的高筋面粉、糖、盐巴，将面团均匀拌揉至表面光滑有弹性（三光）。

将揉拌好的面团用保鲜膜或透明的盖子密封，醒面30-40分钟。

面皮由内往外杆开，杆成圆形后，表面用叉子撮小洞，再抹上一层番茄酱>一层乳酪丝>义式香料。

依序先舖上『熟内馅』，再舖上『生内馅』。

最上层洒上少许义式香料，最后舖上满满的乳酪丝。

烤箱预热，200度，约烤15~20分钟，表面呈现金黄色即可。

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