简介 大名鼎鼎的【港式蛋餐面】字面上理解，核心内容三个：蛋（煎蛋）、餐（午餐肉）、面（方便面）其实，人家还有更重要的环节方便面要用高汤（肉骨头汤）来煮 你想啊，午餐肉，大人孩纸们没几个不爱的肉啊，蛋啊，用热油细细煎至两面焦黄方便面还用高汤煮啧！啧啧~~就是扔块石头进去，它也指定不难吃！！今天这道【蛋餐面】之所以称之为“我家蛋餐面”没有用方便面，也没有提前准备高汤就是随手的食材口味上是儿子喜欢的酸汤味高考倒计时营养早餐——我家【蛋餐面】高考倒计时营养早餐——我家【蛋餐面】菜、肉、蛋都齐活开胃、营养、好吃！高考倒计时营养早餐——我家【蛋餐面】高考倒计时营养早餐——我家【蛋餐面】高考倒计时营养早餐——我家【蛋餐面】作为早餐也挺方便的so,推荐给大家！ 材料

面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个、盐、葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒

我家蛋餐面的做法

1、准备【主要食材】面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个。

2、锅子烧热，倒入适量油，油温5成热时，小心磕入一个鸡蛋。

3、转小火，先煎一面，撒一点点盐。

4、一面煎黄后，再煎另一面，喜欢煎的老一点就多煎一会儿，反之喜欢溏心的就少煎一会。

5、煎好的鸡蛋盛出，接下来煎午餐肉，煎至表面金黄。

6、另起锅，烧开水煮面。等待水开的时候，可以简单调个碗底，葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量放入大碗中。

7、锅里的水烧开后，先舀一勺沸水浇入碗中。

8、煮面条，起锅前丢入几颗小青菜烫一下。

9、一起捞入碗中。

10、把煎好的鸡蛋和午餐肉摆放在面条上，就可以享用啦~~