豉汁紫苏炒花蛤的做法

发布时间：2019-03-10 00:56:14

豉汁紫苏炒花蛤的做法

材料

姜葱紫苏

豆豉料酒盐油酱油

豉汁紫苏炒花蛤的做法

1. 花蛤用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙，放入锅内热水煮至开口，捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。

2. 菜锅放入较多的油，把姜、葱、紫苏、豆豉一起倒入锅内爆炒。

3.至香气四溢后倒入花蛤翻炒，依次加入料酒、盐、酱油。炒至花蛤基本上色后即可关火上桌。

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