清爽锅面的做法

发布时间：2023-04-03 02:54:00

清爽锅面的做法

简介过年期间，老爸总会突然跟妈妈说想吃面，有时候还吃泡面！大概是吃腻大鱼大肉，于是老妈就会用冰箱库存料煮碗汤面解馋！一个简单的煮面顺序，让汤面的面条不软烂！材料姜片三四片蒜苗1支火锅料适量面条两人分蔬菜适量盐巴适量白胡椒适量做法清爽锅面的做法

蒜苗切小块、蔬菜洗净切适当大小备用

锅内放水加入姜片（我有两片姜黄和一般老姜），耐煮火锅料也一起冷水下锅，另外蒜苗绿叶部分也整段加入

白菜、高丽菜、瓜类等耐煮或难煮的菜也可以先加

汤滚后加入面条

面滚三四分后（依面条种类不同）加入叶菜等不耐煮食材

全滚一两分后，加入切好的蒜苗、盐巴、胡椒粉调味

上桌

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